ジビエの宿・美食の森Reビエ

ジビエの宿・美食の森Reビエ

精肉店にて解体・加工をしているジビエ肉はもちろん、黒豚や鶏肉も取り揃えているので新鮮で質の良い食材を使用しております。
厳選した食材と手作りのタレやソースを使用し、自然の恵みを受けたお肉を丁寧に仕込みながら、その素材の良さを最大限に引き出すように心を込めて提供いたします。
料理
イラスト-猪・鹿

DINNER

ジビエお試しプランジビエお試しプランジビエお試しプランジビエお試しプラン

ジビエお試しプラン

「精肉店の自慢のジビエ料理って!?」
「ジビエを食べたいけど軽くお試ししてみたいな」
「今までジビエってそんなに好きではないけど…また挑戦してみたいな!」
そんな方にぜひ食べてほしい!!!!!!!!
本当に美味しく処理されたジビエ肉は臭みがまったくないんです!!
今まで食べられなかった…という方も好きになる、料理はその日のオススメ料理をご提供しています!
一例)溶岩プレートで焼くジビエ焼肉等…

おすすめ定食プラン

おすすめ定食プラン

ジビエの宿だけどジビエだけじゃないんです!!
精肉店が営む宿なのでその他のお肉も自信あり。
カフェメニューにあるお食事の中から本日のおすすめ定食をご提供します。
お気軽ライト(定食)プランなのでお仕事の方にもぴったり。
※ジビエ肉の提供はございません。

BREAKFAST

朝食

一日の元気は朝食から!
たっぷり愛情がこもったしっかり朝食。気分によって数品増えたらごめんなさい!(笑)

RESTAURANT

850円(税込)~

イラスト-カレー
  • 鹿肉のロースト丼鹿肉のロースト丼
    鹿肉のロースト丼鹿肉のロースト丼

    鹿肉のロースト丼

    「肥後もっこすのうまかもんグランプリ」にてベストセレクションを受賞した球磨産天然鹿ローストを丼ぶりにした、Reビエ自慢の一品です。丁寧に処理された鹿肉は驚くほど柔らかく臭みがまったくなく鹿肉本来の旨味をじっくり味わう事ができます。

  • チキン南蛮チキン南蛮
    チキン南蛮チキン南蛮

    チキン南蛮

    外はカリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに揚げた鶏肉に、自家製の甘酢タレタルタルソースをたっぷりと絡めた絶品チキン南蛮。お持ち帰りやお弁当メニューでも大人気!

  • ジビエカレージビエカレー
    ジビエカレージビエカレー

    ジビエカレー

    ジビエ肉をたっぷり使った自家製カレーは、優しいスパイスの香りと野生の旨みが融合した贅沢な一品です。旨味の濃いジビエ肉をじっくり煮込み、柔らかな食感に仕上げることで、肉本来の風味がカレーソースに溶け込み、奥深いコクと滋味が味わえます。

その他、黒豚とんかつ定食、黒豚しょうが焼き、鶏のからあげ定食等もございます。

RESERVED PARTY

7名以上から
飲み放題付き宴会プランを
3,500円から。

ご希望のお客様は、Reビエまで
お電話にてお問い合わせください。

イラスト-鹿
イラスト-猪
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